7月19日,2021年环法自行车赛迎来了收官赛段的比拼。在熟悉的香街冲刺中,来自珍宝-威斯马车队的沃特·范阿尔特(WoutVanAret)表现强势,
7月14日,法国国庆日,环法第17赛段继续在比利牛斯山区进行。最终,强势的波加查拿到了第一个山地赛段的冠军,也是本届环法的第二个赛段冠军。珍宝车队的温格高、英力士车队的卡拉帕斯位列二三位。法国车手安东尼·佩雷斯凭借着突围中的表现获得了敢斗奖,也算是为法国国庆日献礼了。
7月7日,2021环法第11赛段迎来了一个比较有趣的路线——两爬风秃山,珍宝车队的沃特·范阿特(Wout van Aert)凭借出色的表现单飞突围获胜。
7月3日,2021环法首个山地赛段——第八赛段来临,从比赛开始前天空就下起了小雨,众车手们雨战首个山地赛段,车队的迪兰·特恩斯(Dylan Teuns)最终赢得了赛段冠军,而GC榜则发生了大变,波加查在本赛段结束后穿上了黄衫。
7月2日,2021年环法结束了第七赛段的争夺。来自巴林-胜利车队的马泰-莫霍里奇(MatejMohoric)凭借着本赛段的突围表现,成功拿下赛段胜利。