如果你热爱生活 这里不仅仅有车与咖啡 RE北京旗舰店开业

   2018-06-25 16:34

经过近半年多的努力,RE而意北京旗舰店于2018年6月22日在嘉里中心商城一层正式开业。店铺占地面积约500平米,店内集自行车、咖啡、正餐、鲜花、生活杂货等于一体,作为热爱生活的骑行爱好者,可能你一天的基本所需都在这里了。

RE之意

“RE”从字面上来说是一个英文前缀,其品牌理念定位包括了recycle(再生环保)、recreation(休闲)和renovation(革新)之意,虽然包含众多元素,但又抛开冗杂回归简单,取名RE。同时,为每一位进店的客人留有感受与想象的空间。 

RE成立初衷是想要建立一个丰富多彩的城市“第三空间”。“第三空间”是1989年由美国社会学者在《THE GREAT GOOD PLACE》一书中提到的的概念。当时,美国正迎来经济最繁荣时期,但整个社会单调乏味,缺少“悠闲、活力、社区文化”。其主张在改变并丰富当前生活方式时,打造“第三空间”是十分必要的。人在家和职场以外的“第三空间”,可以感受“慢节奏”的生活方式。RE则希望通过bike、food和life这三个元素,打造这样一个舒适悠闲的,可以让人彻底放松,找回自己的“第三空间”。

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定制自行车

自行车是贯穿RE的一条主线。在这里,不仅能见到日本国宝匠人专门定制的RE钢架自行车,还有来自英国全手工打造的折叠车品牌Brompton。除此以外,更有来自美国的儿童平衡车品牌Strider,在这里能满足不同年龄、不同客人的需求。同时,在此还能看到RE买手从世界各地收集来的古董自行车,每一辆都蕴含着有趣且动人的故事。

RE提供全定制钢架自行车,车架由日本技师飯泉康一手工打造而成,车体的涂装采用日本传统的漆器技法。RE希望能够给来到这里的人们提供一个有温度,有故事的“第三空间”,不管是自行车爱好者,还是专业车手,亦或是一个被骑行文化吸引的寻常路人,都能在这里找到感动自己的细节。

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健康饮食

喜欢骑行的人,对日常饮食也有着一定要求。在RE,不管是普通就餐的客人,还是像骑行者一样对饮食有特殊要求的人,都能从每样食物里感受到一份精致和温暖。RE坚信饮食是与食材、食材种植者、厨师、品尝者等很多人有关的事。每一样食物都恪守低盐低油的准则,绝大部分餐里都含有超级食物。RE精选对身体无负担、美味且营养均衡的食物,在品尝美味的同时收获健康的体魄。

RE对于咖啡产地和咖啡豆的规格进行严格甄选,具体到其农园主、农园名、品种、乃至采摘方法等。个性的单品手冲咖啡、难以错过的季节性咖啡、或者是独特的RE品牌咖啡都是只有在RE咖啡里才可以体验到的“看得见生产者的咖啡”。烘培所:See The Forest(日本静岡)、Lima Coffee(日本神戸)、明谦(中国上海)。

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生活杂货

除此之外,RE也是一家试图打造不过时风格的买手店,在这里能找到款式基础但设计经典,同时保持了高品质生产水准的日本品牌。买手考虑这部分时,是在设想以自行车为伴的生活在都市中的那个人,在其工作时间、业余时间等很多场景下可能所需的东西。但这样的商品也不会局限于骑行者,普通的追求美好生活的人都可以在这里找到有趣的、吸引他们的部分。在消费型社会,人们被流行趋势和商家煽动而进行消费。而买手对于商品选定的初衷是希望顾客购买后,通过不断使用,与物品间产生丰富的联系,来打造充盈幸福的的生活。同时,RE希望与客人建立一种平等的关系,与追求同样生活品质的客人相识,产生连接,共同构建一个美妙的,可以平等交流的社群。

RE是一间生活方式馆。向有生活方式志向的人们提供所需的商品。这里集合经久不衰的设计商品。不是流行品,比起突出本质,从杂货到时尚,所有产品都体现了功能美感和材料的重要性。比如采用了有机素材并用编织机花时间编织出来的FilMelange的衬衫,追求的是舒适的体感;既有功能性又兼具都市风的简洁Standard Supply书包;虽是日常品但采用了手感不同的棉纸激发灵感的1mm无漂白纸浆的Postalco笔记本;有机棉与再生竹纤维混合而成的手感高级的Hipoppotamus毛巾,都是可以将“丰容”的本质表达出来的产品。这些产品没有流水线产品夸张的LOGO也没有大肆宣传。产品本身所传达出来的品质已经超过了品牌的价值。

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RE之源

RE创始人菅根史郎先生1975年出生于东京,他是一名建筑师。2008年在北京成立菅根史郎建筑设计咨询公司,2013年于北京建外soho建立TAM艺术空间。代表作品有北京金泉广场、重庆星汇两江商业中心、成吉思汗博物馆、盘古大观IBM总部、北京地铁大兴线站点及功能区、邢台天一广场等。菅根史郎先生在与《骑行家》的访谈过程中介绍了RE的创立过程。

“因为我的主业是做建筑设计、城市规划方面的工作,RE的核心理念肯定是来自这里,就是我想通过RE这样一个店铺去影响周边人们的生活状态。”

“大约在五年前,我萌生了想要开店的想法,虽然并没有在一开始就想到要以自行车为主题,但是我想要更直接地为人们提供一个非常舒适的环境。因为我本人做建筑设计要首先考虑客户的需求,由于很多因素的限制,作品并不能像最初构思的那样直接服务于老百姓,所以我需要一个这样的理想空间来为他们打造一个舒适的环境。”

“正好我们RE的首席产品研发顾问铃木薰先生是我的妹夫(笑),他曾在日本的时尚公司工作20年,自从14岁起就开始骑车,对自行车也是非常热爱,他在这方面对我有很大的影响。虽然他并没有直接建议我做自行车主题,但是当我看到他对于骑行的热情,就觉得我有这样一个机会来做这件事。”

“当然大部分在北京生活的人可能会觉得在北京骑行有诸多不便,也会比较危险,但是,这一方面正慢慢有所改进。之所以在中国做这件事情,是因为我觉得中国人在思想上一点也不比其他国家落后,他们对于新的、好的文化思想的接纳程度很高,更何况自行车也是中国文化的一部分,现在我在中国做这件事情,一点都不担心它的市场问题。”

“说实话,在日本人们对于骑行的热情已经达到峰值,也可能受到人口出生率下降影响。(笑)总之,日本的市场已经处于成熟的状态,而中国市场还处于起步的状态,而且中国人口基数大,市场很开放。”

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自行车在RE

“如果把RE比作一棵树,那么自行车在RE就是从土到根再到每一根枝叶,它是贯穿在整个血脉里的一样东西。” 

“虽说这里以自行车为主题,但人们也不会每时每刻都在骑车,每个人的生活都是多样的,然而在他们骑车之余可能就会有喝咖啡的场景,有吃饭的场景,有鲜花陪伴的场景,那么这些场景就会和RE有所关联,在这里我们提供这样的一个环境让人们去做这些事情。”

RE更像是一个具有鲜明个性的人,他健康、环保、热爱生活,对未来有担心也有期待。菅根先生希望来到店里的人都会成为一个‘而意人’,他们需要什么,就为他们准备什么。比如说在高楼林立的城市里骑车,停车就是一个难题,那么在RE为他们准备了停车的空间,‘而意人’来到这里就可以轻松的享受骑车之余的生活。

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RE的未来

“RE目前已经拥有两家店铺,未来希望继续扩大它的影响力。不论在北京,还是在其他城市,期待能够改善一部分人的生活状态。这是我们的一个最终目的,所以以目前两家店的影响力来说还是不够的。” 

“我们计划明年将店铺开到上海,也是期望开设在静安寺的嘉里中心,由于我们做骑行文化,肯定是需要把店开在一楼,这样才方便骑行的人们过来,只是现在仍有很多问题需要解决,但是明年在上海开店的可能性还是非常大的。我希望未来上海店的负责人一定是真心喜欢上海的,就像我本人在北京生活,我对北京有着很深的感情,所以我有动力做好这个位置。”

“当然最终大范围的影响力,只靠我们RE一家品牌是做不到的,我们只能慢慢地去感染别人,目的不仅仅是改善一部分人的生活状态,还要去影响更多的人和我们一起来做这件事情,可能他们并不叫RE,他们会拥有自己的名字,我们一起来给大家提供更多、更好的骑行和生活环境。我觉得这方面的影响力做到了,那么对于骑行的人们来说,生活就会更方便。”

RE旨在创造一个您远处看到店铺的时,它并不是一个精心打造的产品目录那样毫无生活气息的地方,而是一个能在那里感受到某个人因为对某个事物的喜爱而去花费心思准备的商品陈列的地方。RE希望打造可以感受到产品创造者的热忱、接触到它人们可以有心灵的触动的场所。不论是喜欢自行车、咖啡、美食,还是食器等等,相信每一个热爱生活的人都会爱上这里。

目前,位于北京嘉里中心的RE北京旗舰店已经正式营业,不仅提供自行车、咖啡、正餐、鲜花、生活杂货零售等服务,预计酒吧也将于7月正式营业。

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图、文:Nerissa



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