提高骑行效率的必需维生素

   2015-10-14 17:27

维生素B1

运动中第三种重要的维生素便是B1了。通常在运动人群中很少有人会严重缺乏维生素B1，但比较多见的是维生素B1不足或边缘性缺乏状态，主要发生于长期主食摄入量不足，以及食用精加工的米、面的人群。


一直以来，缺乏B1的后果总是为人们所轻视。其实，当它减少时，主要症状便是食欲不振、肌肉软弱无力、肢体疼痛和感觉异常等，还会导致血压下降和体温降低。此外，由此造成的乳酸堆积会导致疲劳过早出现，损害有氧运动能力；因此维生素B1被认为是可能限制运动能力的营养素。


维生素B1补充与运动强度有关，体力活动时维生素B1的消耗量增加。此外，运动人群维生素B1的需要量还与运动负荷量有关。运动负荷越大，维生素B1的消耗量也随之增加，耐力运动和神经系统负担较重的运动，如长时间骑行无疑会需要较多的维生素B1。


因此，有意识地为自己补充维生素B1自然是裨益十足。日常生活中，未经精制的谷类内便含有大量的维生素B1，因此多吃全麦面包、糙米、胚芽米、胚芽面包等很有必要。此外，下面这些日常食物也含有丰富维生素B1：猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝等。而含维生素B较多的水果有：西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、弥猴桃等。


值得您注意的是，维生素B1是水溶性维生素，和所有B族维生素一样，多余的摄入不会被贮藏于体内，因此正确的方式便是每天留心、及时摄入。