20世纪初期的自行车运动与现今相比，完全是属于2个世界的产物，无论是从比赛器材、训练方法或是营养理念，在百年后都发生了天翻地覆的变化。从钢架到碳纤维车架，从长途耐力训练到功率训练，从抽烟开肺到精确卡路里计算的营养摄入，都改变了车手们的生活。有人说现代科学扼制了比赛的趣味性，那么今天我们就来挖一挖古代Pro们那些有趣的营养科学。
这是一张非常著名的自行车比赛照片，相信很多朋友都看过。在1920年代，车手们相信抽烟能够“开肺”，也就是提升肺部使用活性和利用率，因此在比赛中车手们会不时抽上一根烟，相互递烟点烟也成了赛场社交的一部分。
自古烟酒不分家，赛场上自然也少不了酒精饮料的存在。1960年代，在长距离耐力骑行时饮酒成了车手们常见的训练项目，无论是饮用啤酒、红酒或是香槟，都是为了补水和增加骑行的趣味性。
喝酒这项传统以某种形式延续至今，上图是2016年天空车队在环法第21赛段时共饮啤酒庆祝胜利的画面。我司编辑更是扒出了队员饮用啤酒的品牌：《抓住表哥“酒驾”的真凶》
1904年的环法冠军，亨利·科尔内（Henri Cornet）在比赛时，一天要吃掉11升热巧克力，4升茶，1.5公斤饭团和一定量的香槟。在如今看来，这样的饮食似乎有些夸张了，但毕竟现在的比赛一天就只有5-6个小时而已，当时的车手一天要在车座上坚持长达18小时。
编辑：HCY
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