只要骑得够多 就能胡吃海喝吗?

   2020-10-19 14:06

除非你是一名职业自行车手,或是为了比赛成绩而严于律己的严肃训练党,偶尔让自己在饮食上放松一下也是可以的。但只要骑得够多,我们就能胡吃海喝了吗?让我们来一起了解一下不同食物对身体的影响:

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酒精和高脂肪食物会减慢恢复速度,如果你之后的几天不骑车问题不大,但如果后续要紧接着连续几天艰苦训练,这绝对会影响你的骑行。

恢复运动中使用的糖原的最佳时间,在停止运动后越早越好。当你下车的时候,吃一些含有碳水化合物和蛋白质的东西,如果你的骑行时间很长,那需要足量的碳水化合物才能恢复。

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但一般情况下,普通人根本无法通过训练来战胜糟糕的饮食习惯。事实上,你在自行车上消耗的卡路里越多,不良饮食习惯下的训练效果也就越差;如果你每周训练三次或三次以上,那么你的恢复时间是有限的,所以你必须全力以赴,为身体提供训练和恢复所需的能量。

在上述两种情况下,你都需要足量摄取营养保持基本的健康。如果你训练得很努力,你就得多吃水果、蔬菜、蛋白质、纤维和健康脂肪。当然,这取决于你。你可以想吃什么就吃什么,但如果你对自己的健康在意的话,就得注意了。

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碳水化合物、蛋白质和优质脂肪的健康组合很重要。碳水化合物和一定量的脂肪将为你的训练提供能量。脂肪和蛋白质有助于肌肉组织的建立,对恢复也是至关重要的。碳水化合物和蛋白质结合在一起(训练前或训练中)可以减少压力和疲劳。蛋白质是肌肉恢复所必须的,免疫系统和器官的运作也离不开它的供能。

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同样,健康的脂肪与身体中大量的有益系统有关,例如对炎症的适当控制,脂肪的摄入有助于恢复。不幸的是,大多数垃圾食品中“好的脂肪”含量较低,“坏的脂肪”含量高,比如反式或氧化脂肪。

作者:Drew Price BSc MSc

编译:HCY

图片:资料图库

骑行饮食

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